Användare av Marttiini-knivar över hela världen har efterfrågat kolstålsvarianter av knivarna. Kolstål som material har många fördelar, inte minst för de som täljer och snider med kniven, då kolstålet är lätt att slipa. Med regelbundet underhåll har man en kniv som är rostfri och håller år efter år.

13 cm knivblad av kolstål. Knivens totala längd är 24 cm. Handtag av vaxad masurbjörk. Knivslida av ljusbrunt läder.