VEGA 8'' är en filékniv framtagen för dig som vill ha kontroll när fisken ska rensas och filéas. Det rostfria bladet med mirror polish-finish står emot korrosion mycket bra, även vid flitigt bruk nära vatten. Den tunna, flexibla bladprofilen gör det lätt att följa ben och skinn för rena, fina filéer, men kniven fungerar lika bra till annat köks- och lägerjobb på turen.

Det ergonomiska 3Dgel-handtaget ger säkert grepp även med blöta händer och gör att kniven ligger stabilt i handen under hela snittet. VEGA levereras i en praktisk slida med silikonstrap som håller kniven på plats, så att den varken glider ur slidan eller hamnar i vattnet. Luftehål i slidan hjälper kniv och blad att torka upp mellan passen.

• Filékniv med bladlängd ca 20 cm (8'')
• Totallängd ca 35 cm
• Rostfritt blad med mirror polish-finish
• Mycket korrosionsbeständigt stål
• Ergonomiskt 3Dgel-handtag för säkert grepp
• Vikt kniv: ca 109 g
• Totalvikt med slida: ca 160 g
• Slida med silikonstrap och luftehål